2012 J. Bookwalter- Sagemoor Vineyards, Cabernet Sauvignon
In 2012, Sagemoor vineyard manager, Derek Way harvested Cabernet from Dionysus, Merlot from Weinbau and Petit Verdot from Dionysus to make a field blend. The winemaking was performed by John Bookwalter. The resulting blend was 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot and 1% Petit Verdot. Alcohol 14.8%. The J. Bookwalter Field Blend is a savory red with aromas of smoky meat, coffee grounds, and a balanced, unctuous mouthfeel. It wants food, but the tannins are richly soft and won’t punish you with a dry pucker if you are drinking before dinner. This is a bottle you’ll miss once it’s empty.
——-
En 2012, el director del viñedo de Sagemoor, Derek Way, cosechó Cabernet de Dionysus, Merlot de Weinbau y Petit Verdot de Dionysus para hacer una mezcla de campo. La elaboración del vino estuvo a cargo de John Bookwalter. La mezcla resultante fue 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 1% Petit Verdot. Alcohol 14,8%. El J. Bookwalter Field Blend es un tinto sabroso con aromas de carne ahumada, posos de café y una sensación en boca equilibrada y untuosa. Quiere comida, pero los taninos son ricamente suaves y no te castigarán con un fruncimiento seco si bebes antes de la cena.
In 2012, Sagemoor vineyard manager, Derek Way harvested Cabernet from Dionysus, Merlot from Weinbau and Petit Verdot from Dionysus to make a field blend. The winemaking was performed by John Bookwalter. The resulting blend was 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot and 1% Petit Verdot. Alcohol 14.8%. The J. Bookwalter Field Blend is a savory red with aromas of smoky meat, coffee grounds, and a balanced, unctuous mouthfeel. It wants food, but the tannins are richly soft and won’t punish you with a dry pucker if you are drinking before dinner. This is a bottle you’ll miss once it’s empty.
——-
En 2012, el director del viñedo de Sagemoor, Derek Way, cosechó Cabernet de Dionysus, Merlot de Weinbau y Petit Verdot de Dionysus para hacer una mezcla de campo. La elaboración del vino estuvo a cargo de John Bookwalter. La mezcla resultante fue 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 1% Petit Verdot. Alcohol 14,8%. El J. Bookwalter Field Blend es un tinto sabroso con aromas de carne ahumada, posos de café y una sensación en boca equilibrada y untuosa. Quiere comida, pero los taninos son ricamente suaves y no te castigarán con un fruncimiento seco si bebes antes de la cena.
In 2012, Sagemoor vineyard manager, Derek Way harvested Cabernet from Dionysus, Merlot from Weinbau and Petit Verdot from Dionysus to make a field blend. The winemaking was performed by John Bookwalter. The resulting blend was 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot and 1% Petit Verdot. Alcohol 14.8%. The J. Bookwalter Field Blend is a savory red with aromas of smoky meat, coffee grounds, and a balanced, unctuous mouthfeel. It wants food, but the tannins are richly soft and won’t punish you with a dry pucker if you are drinking before dinner. This is a bottle you’ll miss once it’s empty.
——-
En 2012, el director del viñedo de Sagemoor, Derek Way, cosechó Cabernet de Dionysus, Merlot de Weinbau y Petit Verdot de Dionysus para hacer una mezcla de campo. La elaboración del vino estuvo a cargo de John Bookwalter. La mezcla resultante fue 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 1% Petit Verdot. Alcohol 14,8%. El J. Bookwalter Field Blend es un tinto sabroso con aromas de carne ahumada, posos de café y una sensación en boca equilibrada y untuosa. Quiere comida, pero los taninos son ricamente suaves y no te castigarán con un fruncimiento seco si bebes antes de la cena.